Ջերմաստիճանի և խոնավության մոնիթորինգի գերկարևորությունը թարմ սառը շղթայի լոգիստիկայի համար

Եղանակը շատ հարմար է լիչիի աճեցման համար, չնայած եղանակը շատ շոգ է։ Հնում,Լիչիսիրվել են կայսրերի և հարճերի կողմից որպես տուրք։ Ըստ արձանագրության՝ «Հարճը կախվածություն ունի լիչիից, և նա պետք է ծնվի դրանից։ Այն փոխանցվում և փոխանցվում է հազարավոր մղոններ։ Համը չի փոխվել, և նա ժամանել է մայրաքաղաք»։

Կարելի է ասել, որ լիչիները նախադեպ են ստեղծում թարմ տեղափոխման համար։

Հիմա, թարմ լիչի ուտելը, նույնիսկ եթե ունեք ֆրանսիական խավիար և ճապոնական սաղմոն, դժվար բան չէ։

Թարմ սառը շղթայի լոգիստիկ համակարգը կարևոր դեր է խաղում, այն կրճատում է սեղանի և արտադրության վայրի միջև հեռավորությունը։

Ինչի՞ն պետք է ուշադրություն դարձնել թարմ տեղափոխման ժամանակ։

1.Ջերմաստիճանի և խոնավության մոնիթորինգտրանսպորտում

Երբ տեղափոխվում է թարմ մթերք, ամենակարևորը ջերմաստիճանի և խոնավության մոնիթորինգն է: Սովորաբար տեղափոխման համար օգտագործվում են սառնարանային բեռնատարներ կամ սառնարանային սարքավորումներով մեքենաներ՝ թարմ մթերքների թարմությունն ապահովելու համար: Տրանսպորտային միջոցի տեղափոխման ընթացքում ջերմաստիճանի տարբերությունը կազդի թարմ մթերքների թարմ ակտիվության վրա, և ջերմաստիճանը չափազանց բարձր է մանրէների, բորբոսի և այլնի հեշտությամբ բազմացման համար, ինչը կհանգեցնի թարմ մթերքների փտմանը: Հետևաբար, մեքենայի սառնարանային պահեստի ջերմաստիճանի և խոնավության վերահսկողությունը կարևոր միջոց է թարմ մթերքների կորստի մակարդակը նվազեցնելու համար:

Fկամ թարմ սննդի երկար հեռավորությունների տեղափոխումը, ինչպիսիք են միջմարզային ցամաքային փոխադրումները, ծովային սառեցված սնունդը և այլն,

Ինչպե՞ս կարող է երկարաժամկետ փոխադրումը վերահսկել, որ ապրանքները գտնվել են համապատասխան ջերմաստիճանի և խոնավության պայմաններում։ 

Հիմնականը ջերմաստիճանի և խոնավության մոնիթորինգի համակարգն է: HENGKO թարմ սառը շղթաջերմաստիճանի և խոնավության մոնիտորինգի համակարգպատրաստվածջերմաստիճանի և խոնավության տվյալների գրանցիչ, ջերմաստիճանի և խոնավության սենսոր,Մոնիթորինգի հոսթինգ և հարակից ծրագրակազմ: Մեր ջերմաստիճանի և խոնավության սենսորը կարող է հավաքել և փոխանցել շրջակա միջավայրի ջերմաստիճանի տվյալները իրական ժամանակում: Մոնիթորինգի հոսթը կարող է հավաքել, մշակել և գրանցել յուրաքանչյուր ջերմաստիճանի սենսորով մոնիթորինգ անցկացնող տվյալները, տեղեկացնել անձնակազմին աննորմալ իրավիճակի առաջացման դեպքում, ինչպես նաև հավաքել և վերբեռնել սարքավորումների դռան բացման և փակման կարգավիճակը և աշխարհագրական դիրքը:

2. Արտադրանքի փաթեթավորում և տեղափոխում

Թարմ մրգերն ու բանջարեղենը պետք է փաթեթավորվեն փաթեթավորման գործիքներով, ինչպիսիք են ստվարաթղթե տուփերը և պլաստիկե փաթեթավորումը՝ թարմ թարմության կորուստը նվազեցնելու համար: Քանի որ տեղափոխման ընթացքում հարվածներն ու ցցերը անխուսափելի են, մրգերի մակերեսը հեշտությամբ վնասվում և փտում է: Ուշադրություն պետք է դարձնել նաև դարսման եղանակին: Բանջարեղենի և մրգերի ձևի և կառուցվածքի անկանոնության, ինչպես նաև դրանց առանձնահատկությունների պատճառով, նման թարմ մթերքները դարսելիս պետք է հաշվի առնել օդի հոսքը և ապրանքների միջև սեղմումը: Նման խնդիրները նույնպես կարևոր գործոններ են, որոնք ազդում են թարմ թարմ մթերքների ակտիվության և թարմ մթերքների կորստի վրա:

Մրգեր և բանջարեղեն տեղափոխելիս պետք է հաշվի առնել մառանի քաշը, որպեսզի այն կարողանա լցվել թույլատրելի բեռնման սահմաններում: Այնուամենայնիվ, եթե մրգերն ու բանջարեղենը չափազանց լիքն են և գերբեռնված, մրգերն ու բանջարեղենը հակված են մեծ քանակությամբ շնչառական ջերմության, ինչը հանգեցնում է մակերեսի գերհասունացմանը կամ մգացմանը: Բացի այդ, թարմ մրգերն ու բանջարեղենը հնարավորինս հաճախ են դասակարգվում և տեղափոխվում տեղափոխման ընթացքում, հիմնականում այն ​​պատճառով, որ որոշ թարմ մրգեր կարող են արտադրել էթիլեն, որը արագացնում է մրգերի և բանջարեղենի հասունացումը, և որոշակի աստիճանից հետո կարող է հանգեցնել այլ մրգերի և բանջարեղենի որակի անկմանը:

Որպես ժամանակի հետ կապված սննդամթերք, թարմ մրգերն ու բանջարեղենը պահանջում են ավելի մեծ խնամք և տեղափոխում, քան սառեցված արտադրանքը: Տրանսպորտը թարմ սննդի լոգիստիկայի միայն մի մասն է: Վաղ բերքահավաքը, ախտահանումը, փաթեթավորումը, պահպանումը և այլ կապերը պետք է կապված լինեն միմյանց հետ՝ ապահովելու համար, որ թարմ սննդի որակը կայունանա կամ բարելավվի շրջանառության մեջ, և սպառողներին տրամադրվի թարմ և անվտանգ բազմազանություն: Սեռական թարմ սնունդ:

Ընտրեք HENGKO-ն՝ ձեր ջերմաստիճանի և խոնավության մոնիթորինգի բոլոր կարիքների համապարփակ լուծման համար։

Կապ մեզ հետայսօր՝ գների վերաբերյալ տեղեկություններ ստանալու և մեր ապրանքների ու ծառայությունների լայն տեսականու մասին ավելին իմանալու համար։